Rýmovník účinky

Rýmovník účinkyRýmovník citronový, molice neboli mexický eukalyptus (Plectranthus amboinicus) se řadí do čeledi hluchavkovitých (Lamiaceae). Jedná se o tropickou rostlinu. Ve vhodných podmínkách může dorůstat do výšky více než 1 m. Má masitý stonek a aromatické zelené vejčité listy se zoubky. Vůně je cítit po rozemnutí listů. Bílé až fialové květy tvoří klasovitý hrozen. Celá rostlina je pokrytá jemnými chloupky. Bylinu můžeme sušit jak rovnoměrně rozloženou na suchém a vzdušném místě, tak i s pomocí umělého tepla. Teplota by však neměla přesáhnout 40°C.

Vyskytuje se v Africe a Asii. Najdeme ji v lesích, pobřežních křovinách, na skalnatých svazích. Často se pěstuje pro dekorativní účely jako nenáročná pokojovka. Říká se, že podporuje čištění vzduchu. Nevyžaduje velké množství vody, daří se jí v polostínu a během zimy ji stačí přenést dovnitř. Množí se ze semen či řízky, roste velmi rychle.

Bylina je hojně využívána domorodými obyvateli tropických deštných pralesů. Přidává do některých pokrmů a nápojů např. salátů, omelet, omáček, nádivek. Oblibu si získal rýmovníkový sirup, čaj. V některých oblastech se přidává do alkoholických nápojů např. piva, vína. Chuť a vůně připomíná oregano.

Rýmovník si získal oblibu i v kosmetickém odvětví – přidává se do krémů, koupelí a mastí. Využívá se v aromaterapii. Čerstvé listy se používají k provonění prádla a vlasů, též k čištění textilií. Slouží i jako repelent. Bylina se aplikuje v lidovém léčitelství. Obsahuje silice, flavonoidy, organické kyseliny, některé vitamíny a minerály a další významné látky.

Účinky

  • Podporuje přirozené obranné mechanismy.

Recept: připravíme klasickým způsobem zelený, černý či zázvorový čaj, do kterého přidáme 1 lístek rýmovníku, dosladíme medem a citronem. Připravujeme vždy čerstvý a pijeme ještě horký.

  • Obsahuje antioxidanty, takže přispívá k ochraně buněk před oxidativním stresem.
  • Podporuje normální stav dýchacích cest.
  • Přispívá ke správné funkci střev.
  • Podporuje zdraví srdce, normální hladiny krevního cukru.
  • Přispívá k přirozené detoxikaci, normálnímu stavu močových cest. Pozor: může mít močopudné účinky.
  • Obklady a koupele se aplikují na klouby.
  • V Indonésii se bylina používá pro podporu laktace.
  • Přispívá k harmonii a dobrému spánku.

Recept: 1 lžičku meduňky a 1 lístek rýmovníku (1 lžičku sušeného rýmovníku) zalijeme 250 ml vroucí vody a necháme několik minut přikryté louhovat. Poté přecedíme. Můžeme přisladit medem. Nálev připravujeme vždy čerstvý. Užívá se 1-2x denně.

  • Podporuje zdraví hlavy (nervová vlákna a receptory)
  • Přispívá k normálnímu stavu pokožky.

Nežádoucí účinky

Jako obvykle se držíme rozumných dávek. Vysoké dávky mohou způsobit nežádoucí účinky např. zažívací obtíže. Konzultace s lékařem je nutná v případě užívání předepsaných léků a během těhotenství.

V případě zevního použití vždy doporučujeme nejdříve provést zkoušku na alergii (nanést menší množství a sledovat cca 30 min, zda se objeví např. zarudnutí, svědění…).

Formy

Rostlina se užívá jak samostatně, tak i ve směsích. Připravuje se čaj, sirup, šťáva. Zevně se aplikuje mast či olej. Dělají se též inhalace.

Rýmovníkový čaj – recept

Rýmovníková tinktura -recept

Rýmovníkový sirup – recept

Rýmovníková mast – recept

Rýmovníkový olej: Budeme potřebovat čistou nádobu, kam dáme hrst rýmovníkových listů (cca 70 g). Zalijeme je olejem (např. slunečnicový, olivový), aby byly kompletně ponořené (cca 750 ml). Sklenici dobře uzavřeme a necháme takto stát 2-3 týdny na světlém místě. Občas protřepeme. Po uplynutí této doby olej přecedíme.

Obklad: můžeme aplikovat buď čerstvé lístky, či připravit odvar. Cca 5 listů rýmovníku povaříme v 250 ml vody a necháme ještě několik minut louhovat. Můžeme též přidat i další podobné bylinky např. měsíček, vlaštovičník a heřmánek pro podporu zdraví pokožky, kostival či arnika na klouby a svaly. Poté přecedíme. V odvaru namočíme vhodnou látku, přiložíme na konkrétní místo a fixujeme na několik hodin.

Kloktadlo: cca 3-5 listů rýmovníku povaříme v 250 ml vody. Můžeme též přidat i jiné bylinky, které podpoří zdraví krku např. řepík, šalvěj, lišejník apod. Necháme ještě několik minut louhovat. Poté přecedíme. Kloktáme několikrát během dne.

Koupel: hrst listů rýmovníku několik minut povaříme v 1 l vody. Poté přecedíme a přidáme do teplé koupele. Obvyklá doba koupele je 15-20 min. Teplota vody by měla být příjemná. Lázeň můžeme ještě doplnit o nálev či odvar z jiných bylin např. heřmánku, levandule, meduňky apod. Případně můžeme přidat oblíbený esenciální olej. Koupel je vhodné provádět spíše ve večerních hodinách.

Maska na obličej: listy rýmovníku nejlépe roxmiujeme. Následně je smícháme s medem, kefírem či jogurtem v poměru 1:2. Dobře promícháme a nanášíme na obličej. Necháme cca 20 min působit, poté vše smyjeme teplou vodou.

Víno: cca 70-100 g nasekaných listů rýmovníku dáme do vhodné čisté sklenice a zalijeme je bílým či červeným vínem (cca 750 ml). Necháme cca 3 týdny macerovat. Občas protřeseme. Poté přecedíme a užíváme dle nutnosti 2-3 lžičky denně.

Recept marinády z Karibiku

Marinádu můžeme použít při přípravě masa, přidat ji k zelenině, bramborům, salátu.

Suroviny:

  • 1/4 šálku česneku
  • 1/2 šálku cibule
  • 1 šálek pomerančové šťávy
  • 1/2 šálku limetkové šťávy (můžeme nahradit citronovou šťávou)
  • 1/2 šálku olivového oleje
  • 4 lžičky soli
  • 1 lžíce černého pepře
  • 2 lžičky mletého kmínu
  • 1 šálek rýmovníku
  • 1 lžíce nasekaného čerstvého koriandru

Příprava:

Česnek a cibuli očistíme a nakrájíme. Česnek, cibuli, pomerančovou a limetkovou šťávu smícháme. V hrnci rozehřejeme olivový olej a vložíme předpřipravenou směs do horkého oleje. Buďte opatrní, olej může vystříknout. Vaříme cca 5 minut do té doby, než cibule a česnek změknou. Ke směsi přidáme zbylé ingredience a následně ji dáme do mixéru/kuchyňského robotu. Vše důkladně rozmixujeme.

Po vychladnutí dáme do vhodné nádoby a skladujeme v chladnu. V lednici vydrží i 2 týdny.

Pesto s rýmovníkem 

Suroviny:

  • 4 stroužky česneku
  • 3 šálky listů rýmovníku
  • 1/2 šálku oříšků (můžeme použít mandle, vlašské oříšky nebo dýňová semínka)
  • 1/4 šálku strouhaného parmezánu
  • špetka soli a pepře
  • 1 /2 šálky kvalitního olivového oleje

Postup:

Všechny suroviny kromě olivového oleje rozmixujeme a pomalu přilijeme olivový olej. Pesto můžeme použít na chlebíčky, těstoviny, do těsta, salátů, polévek či jako náplň.

Zdroje: csaproducerecipes.wordpress.com (Caribbean Recipes), National Institutes of Health (NIH), Wikipedie, bylinkyprovsechny.cz