Pampeliškový sirup recept
Každým rokem si na jaře můžeme sami udělat sirup z květů pampelišky – má nejen příjemnou chuť, ale zároveň podporuje zdraví. Přispívá k normálnímu stavu jater, žlučníku, sleziny, krve a pokožky. Podporuje přirozené detoxikační mechanismy. Domácí sirup z pampelišek si jednoduše vyrobíme přímo doma.
Suroviny:
- Pampeliškové květy
- Citrón
- Cukr
Postup:
Ve vhodné nádobě vytváříme vrstvy, takže na vrstvu pampeliškového květu dáváme dva plátky citronu a zasypeme stejnou vrstvou cukru. Takto střídavě pokračujeme do naplnění nádoby (končí se cukrovou vrstvou), přičemž každou vrstvu vždy mírně stlačíme. Sklenici následně uzavřeme a necháme stát cca 2-3 týdny, ale klidně i déle. Cukr se postupně rozpustí a smísí se s výtažkem ze smetánky. Když je proces u konce, přecedíme sirup přes plátýnko či síto a pořádně vymačkáme. Uchováváme v chladu.
Při přípravě sirupů vždy platí, že čím více cukru přidáte, tím déle vydrží. Funguje zde totiž jako přírodní konzervant. Případně lze do sirupu přidat několik kapek alkoholu, který též funguje jako přírodní konzervant.
Na základě nařízení Evropského unie č. 1924/2006 nemůžeme u bylinek uvádět nemoci či symptomy.
Zdroje: Zdraví z boží lékárny, Marie Treben, bylinkyprovsechny.cz
Zmíněné produkty:
