Sirup z aronie recept

Aronie (temnoplodec) obsahuje řadu významných látek a především se užívá pro podporu imunity, zdraví cév a trávicího ústrojí. Přispívá k přirozené detoxikaci organismu. Z plodů si můžeme připravit výborný sirup, který určitě ocení jak děti, tak i dospělí. Někteří odborníci doporučují před začátkem přípravy sirupu plody zmrazit.

Suroviny:

• 1 kg plodů aronie
• 1 kg cukru (na 1 l šťávy)
• Cca 1 l vody
• Šťáva cca z 1 citronu

Příprava:

Plody důkladně omyjeme a dáme je do větší čisté nádoby. Přidáme citronovou šťávu a vodu. Zamícháme a dáme do lednice na cca 2-3 dny. Po uplynutí této doby důkladně přecedíme přes síto (plody vymačkáme lžící). Přidáme cukr nejen kvůli chuti, ale především kvůli konzervaci. Tu též ovlivňuje již zmíněná čistota nádobí a použitých surovin.

Sirup dobře promícháme, aby se cukr rozpustil. Pakliže chcete prodloužit trvanlivost sirupu ještě více, tak do něj kápneme několik kapek alkoholu.

Uchováváme v čistých nádobách nejlépe v lednici.

Na základě nařízení Evropského unie č. 1924/2006 nemůžeme u bylinek uvádět nemoci či symptomy.

Zdroje: zamektrebesice.cz