Pěstování kopru (kopr vonný pěstování)
Kopr vonný (Anethum graveolens) je jednoletá aromatická bylina, která se řadí do čeledi miříkovité (Apiaceae) a původně pochází ze Středozemí a Asie.
Bylina se již od pradávna využívá jako koření, přidává se do omáček, polévek, salátů apod. Chutná podobně jako anýz. Kromě toho má značný význam v lidovém léčitelství, používá se též v kosmetickém odvětví.
Popis
Má přímou, dutou lodyhu, která může dorůstat až do výšky 1 m. Kořenový system je docela velký. Listy jsou zpeřené a žluté květy tvoří okolík. Plodem je dvounažka se semeny.
Schéma pěstování
Nejčastěji se pěstuje ze semen.
Vysévá se přímo na záhon v dubnu až květnu, kdy již nehrozí přízemní mrazíky (cca do hloubky – 1-2 cm). Rostlinu lze též pěstovat v nádobě, ale dno by mělo být větší (kvůli kořenům).
Substrát by měl být dobře propustný a obohacený o živiny (pH neutrální či mírně kyselé). Lze zvolit např. substrát pro bylinky s příměsí písku a kompostu.
Důležité je jako obvykle nezapomenout na spodní drenážní vrstvu (např. štěrk, keramzit, perlit…), která zajistí odtok přebytečné vody.
– 10 x 30 cm – doporučený spon pěstování (doporučená vzdálenost mezi řádky: 10 cm, vzdálenost rostlin mezi sebou v jednom řádku: 30 cm)
Listy se sklízí průběžně, semena pak koncem léta a začátkem podzimu.
Světlo a teplota
Kopr vyžaduje dostatek světla (min 6-8 hodin denně). Pakliže pěstujeme v nádobě, tak během letního období dáme nádobu ven.
Nedostatek světla může způsobit pomalejší růst a nižší aroma.
Teplota by měla být cca 18-25°C. Rostlina není mrazuvzdorná.
Vybíráme chráněné stanoviště.
Zalévání a hnojení
Kopr vyžaduje pravidelnou zálivku, ale nesnáší přemokření. Takže vhodné je sledovat vrchní vrstvu substrátu. Jakmile vyschne, zalijeme.
Půda by měla být vlhká, nikoliv mokrá, jinak může dojít k hnilobě kořenů. Dáváme přednost dešťové či odstáté vodě. Rostlině vyhovuje standardní vlhkost.
Hnojení obvykle není nutné v případě, že je substrát bohatý na živiny. Pokud však není, lze trochu přihnojovat (organické hnojivo). Pozor nepřeháníme to (1x měsíčně stačí)!
Tipy na závěr:
- Rostlina nemá ráda přesazování.
- Sklízíme pravidelně, abychom tím podpořili růst.
- Při sklizni odstřihujeme pouze svrchní listy, aniž bychom poškodili zbytek rostliny.
- Nedoporučuje se pěstovat blízko máty, tymiánu, šalvěje a rozmarýnu.
Zmíněné produkty:
Zdroje: thespruce.com, Wikipedie, gardenersworld.com
