Zázvorový čaj recept

    Zázvorový čaj receptJiž od dávných dob se zázvor hojně užívá především při nachlazení a chřipce. Má protizánětlivé a antibakteriální účinky a nemoc často dokáže potlačit hned na začátku. Jelikož podporuje přirozenou obranyschopnost a zároveň podporuje metabolismus, doporučuje se užívat jako prevence.

    Suroviny:

    • Zázvor
    • 1 l vody
    • Koření dle chuti

    Příprava:

    Vhodný hrnec naplníme cca 1 l vody a dáme jej zahřívat. Mezitím můžeme do vody přidat některé koření (např. kousek skořice, hřebíček, citronovou šťávu, plátky limetky nebo pomeranče).

    Cca 2 cm zázvorového kořene oloupáme a následně nastrouháme. Jakmile začne voda v hrnci vřít, vhodíme do ní takto připravený zázvor. Zahříváme jej maximálně 1 min, jelikož delším vařením by se mohly zničit hodnotné látky. Čaj necháme cca 10 minut odstát.

    Hotový nápoj přecedíme do konvice (nikdy se nesmí pít s kousky zázvoru, mohli byste se zevnitř nepěkně popálit), dochutíme medem a případně citronem a můžeme podávat.

    Rychlejší recept na zázvorový čaj

    Zalijeme poloviční množství nastrouhaného zázvoru v půllitrovém hrnku horkou vodou a dáme na minutu do mikrovlnky na střední výkon. 5 minut necháme odstát a podáváme.

    Dávkování: denní množství zázvoru by nemělo přesáhnout 4 gramy čerstvého zázvoru. Při užívání před jídlem, může tlumit pocit hladu.

    Tip: pokud necháme zázvorový čaj vychladit, dostaneme báječnou zázvorovou limonádu. Ovšem doporučuje se dělat bez hřebíčku a skořice, a přitom ji více sladit a citrónovat.

    Podrobněji o zázvoru:

    Zázvor a jeho účinky

    Zdroje: https://www.jaktak.cz/jak-uvarit-zazvorovy-caj-recept.html, http://www.zazvor.info/zazvorovy-caj.php

    Zmíněné produkty:

    Zázvor

    Zázvorový čaj s citrónem a medem