Smrkový sirup recept

Sirup ze smrkových výhonků je vhodný při kašli, rýmě, nachlazení a pro podporu imunity. Používá se při revmatických potížích, bolestech svalů, zánětech šlach. Užívá se po lžičkách, přidává se do nápojů, ředěním z něj vznikne osvěžující nápoj.

Suroviny:

• mladé smrkové výhonky
• cukr
• citron nejlépe bez kůry (volitelně)

Postup:

Natrhané výhonky opatrně umyjeme a necháme usušit. Poté je začneme postupně přidávat do čisté sklenice tak, že střídáme několikacentimetrové vrstvy výhonků a cukru. Začínáme vrstvou výhonků, dále přidáme cukr, takto pokračujeme do naplnění nádoby. Končíme vždy cukrem. Na vrstvy cukru můžeme ještě přidat 1-2 plátky citronů. Sklenici dobře upěchujeme a uzavřeme.

Necháme takto stát na slunném místě cca 2-3 týdny (dokud se nerozpustí cukr). Poté sirup scedíme přes jemné síto nebo plátýnko. Skladujeme nejlépe v lednici.

Zdroje: bylinkyprovsechny.cz