Mursalský čaj (hojník horský čaj)
Hojník horský (Sideritis scardica) je rostlina mírných a subtropických oblastí, dle názvu poznáme, že se především vyskytuje v horských oblastech. Je značně odolná vůči nepříznivým podmínkám. Má žluté květy a pokrývají ji chlupy. Patří mezi ohrožené druhy, musí se záměrně pěstovat.
Využívá se v kuchyni, ale i v kosmetickém odvětví. Dodnes se doporučuje v lidovém léčitelství, především pro podporu celkové kondice a imunity. Obsahuje řadu významných látek.
Oblíbenou formou je samozřejmě mursalský čaj. Můžeme použít jak sušenou, tak i čerstvou bylinu.
Suroviny:
- 1 lžička hojníku
- 250 ml vody
Příprava:
Bylinu zalijeme vodou a necháme několik minut louhovat. Poté důkladně přecedíme. Můžeme přidat med, citron. Obvykle se užívají 2-3 šálky denně. Jelikož neobsahuje kofein, tak jej lze pít v průběhu celého dne.
Mursalský čaj můžeme též vychladit a užívat jako osvěžující letní nápoj. Vždy stačí přidat kousky ledu a plátky citronu.
Zmíněné produkty:
Na základě nařízení Evropského unie č. 1924/2006 nemůžeme u bylinek uvádět nemoci či symptomy.
Zdroje: Wikipedie
