Bazalkový čaj (čaj z bazalky)

Bazalka pravá (Ocimum basilicum) patří mezi oblíbené aromatické bylinky, která je známá již od pradávna. Obvykle dorůstá do výšky cca 30 cm. Nemusí to být vždy jednoletka, v některých oblastech se pěstuje jako trvalka. Vyžaduje především teplo a dostatek světla. Je to nízká rostlina, obvykle dorůstá do výšky cca 30 cm. Má přímou lodyhu, oválné listy a bělorůžové květy. Vzhled se ale samozřejmě může lišit dle konkrétního kultivaru, stejně tak i vůně.

Je to samozřejmě oblíbené koření – přidává se do salátů, omáček, polévek, dezertů, pomazánek, nápojů apod. Využívá se též v kosmetickém odvětví, parfumerii, aromaterapii. Bazalka je oblíbená v lidovém léčitelství a homeopatii.

Obsahuje silice, flavonoidy, třísloviny, glykosidy, bazalkový kafr a další významné látky. Podporuje přirozenou obranyschopnost, zdraví dýchacích cest, optimální trávení, ale též funkci nervové soustavy

Bazalkový čaj připravujeme z natě (Herba basilici). Můžeme zvolit sušenou nebo čerstvou bylinu. Má příjemné aroma a bylinkovou chuť, v případě potřeby korigujeme přidáním sladidla (např. med, stévie…).

Suroviny:

• 1 lžička byliny (sušené či čerstvé)
• 250 ml vody

Příprava:

Bazalku nasypeme do šálku a zalijeme horkou vodou. Necháme takto přikryté cca 8-10 minut louhovat, poté již stačí důkladně přecedit přes čajové sítko.

Obvykle se užívají 2-3 šálky denně, pije se po doušcích. Nálev připravujeme vždy čerstvý.

Bazalkový čaj neobsahuje kofein, můžeme se tedy užívat i odpoledne. Bazalka se velmi často kombinuje i s jinými bylinkami. Nálev či odvar lze též použít zevně – obklad, výplachy, omývání, koupel.

Upozornění: Při užívání dbáme na doporučené dávkování.

Vysoké dávky mohou způsobit zažívání obtíže, bolest hlavy apod. Čaj z bazalky není vhodný pro dlouhodobé užívání, takže děláme pauzy.

Pozor: bylina může mírně zvyšovat krevní tlak.

Konzultace s lékařem je nutná během těhotenství, kojení a při užívání léků. Nepodává se malým dětem.

V případě alergie na tuto byliny se jí vyhneme.

Podrobněji o účincích

Zmíněné produkty:

Bazalka nať

Na základě nařízení Evropského unie č. 1924/2006 nemůžeme u bylinek uvádět nemoci či symptomy.