Černá himálajská sůl KALA NAMAK
Černá himálajská sůl obsahuje řadu minerálních látek a stopových prvků. Těží se v některých částech Himalájí. Vzhledem k sopečnému původu má vysoký podíl železa a především síry, což se projevuje specifickým zápachem. Po tepelné úpravě má ale zemité aroma.
Černá sůl je vhodná na vaření běžných jídel, často se využívá pro přípravu indických a dalších kořeněných pokrmů. Je výborná na dochucení omáček, salátů či zeleninových polévek. Netradiční chuť podobnou vajíčkům ocení především vegani.
Velikost krystalů: 0,2 – 0,6 mm.
Zpracování: jemná
Sůl je nerafinovaná (čistě přírodní) a bez chemických příměsí.
Není jodizovaná (bez uměle přidaného jódu)
Země původu: Pakistán
| Hmotnost | 500 g |
|---|---|
| Dodavatel | Profikoření |
