Černý kmín účinky (černucha setá)

Černucha setá účinky (olej z černého kmínu účinky)Černucha setá (černý kmín, Nigella sativa) pravděpodobně pochází z jihozápadní Asie. Jak již samotný přívlastek napovídá, jedná o pěstovanou bylinu, která v teplejších územích též zplaňuje.

Již od dávných dob se používá nejen jako koření, ale též v lidovém léčitelství. Oblíbil si ji i Hippokratés, Dioscorides a Plinius starší. Bylináři ji často nazývali nebeskou bylinou a získala si velkou oblibu v arabském světě. Avicenna ji doporučoval k posílení tělesné síly. Olej z černuchy prý používala Kleopatra. V kuchyni se přidává do pečiva, salátů, omáček a zeleninových jídel.

Z rostliny se nejčastěji používá semeno (Semen cumini nigři), sbírané po dozrání, zpravidla koncem léta. Má kořenné aroma i chuť.

Účinky

  • Černucha podporuje přirozené obranné mechanismy organismu.
  • Podporuje správnou funkci kloubů (1).
  • Přispívá k normálnímu stavu střev, střevní plynů, ochraně jater. Podporuje funkci žaludku, produkci žluče.
  • Podporuje enzymatickou činnost slinivky a přispívá k regulaci krevního cukru (2).
  • Některé výzkumy poukazují na podporu normální hladiny cholesterolu (3, 4)
  • Podporuje funkci močové soustavy.
  • Přispívá k tvorbě mateřského mléka.
  • Podporuje normální menstruační cyklus.
  • Olej z černuchy přispívá ke zdraví vlasů a pokožky.
  • Některé studie poukazují na podporu mužské plodnosti (5).

Formy + nežádoucí účinky

Ze semena se připravuje prášek či nálev. Příprava: 1 čajová lžička podrceného semene se zalije 250 ml vařící vody a vše se nechá 15 minut vyluhovat (2 až 3 šálky denně).

Semeno můžeme podávat jak samostatně, tak i v kombinaci s jinými bylinami. Vhodnou formou je již zmíněný olej z černuchy. Jako koření se semeno podává práškované, zpravidla na špičku nože, do již hotových jídel.

Při dodržování doporučených dávek prozatím nebyly zaznamenány nežádoucí účinky. Nedoporučuje se užívat během těhotenství.

Na základě nařízení Evropského unie č. 1924/2006 nemůžeme u bylinek uvádět nemoci či symptomy.

Zdroje: Herbář léčivých rostlin, l. díl, Jiří Janča, Josef A. Zentrich, bylinkyprovsechny.cz

Zmíněné produkty:

Černucha semeno

Černucha olej