Zázvorový čaj recept (zázvorový čaj příprava)
Zázvor lékařský (Zingiber officinal) se používá již od pradávna. Jedná se o trvalku s dlouhými listy a žlutými až narůžovělými květy. Vyskytuje se především v tropických oblastech. Oddenek se hojně využívá v potravinářském odvětví, lidovém léčitelství a homeopatii.
Obsahuje silice, vitamíny, minerály, škrob a další významné látky. Podporuje imunitu a normální stav dýchacích cest. Rostlina se užívá v nejrůznějších formách, oblíben je zázvorový čaj.
Recept I
Suroviny:
- Zázvor (1 cm)
- 250 ml vody
- Citron (plátek či trochu citronové šťávy)
- med (dle chuti)
Příprava:
Vodu nalijeme do hrnce a dáme zahřívat. Zázvor oloupeme a následně nastrouháme. Jakmile začne voda v hrnci vřít, vhodíme do ní takto připravený zázvor. Zahříváme ještě pár minut. Odstavíme a necháme ještě cca 10 minut louhovat. Poté důkladně přecedíme. Dochutíme medem, citronem a můžeme podávat.
Recept II (rychlejší varianta)
Zázvor oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Zalijeme horkou vodou a necháme cca 15 minut louhovat. Přidáme citron a můžeme ještě dosladit medem.
Recept III (s mátou)
Suroviny:
- Zázvor (1 cm)
- 250 ml vody
- několik lístků čerstvé máty
- Citron (plátek či trochu citronové šťávy)
- med (dle chuti)
Příprava:
Vodu nalijeme do hrnce a dáme zahřívat. Zázvor oloupeme a následně nastrouháme. Jakmile začne voda v hrnci vřít, vhodíme do ní takto připravený zázvor a mátu. Zahříváme ještě pár minut. Odstavíme a necháme ještě cca 10 minut louhovat. Poté důkladně přecedíme. Přidáme med a citron.
Recept III (s jablkem a skořicí)
Suroviny:
- Zázvor (1 cm)
- 250 ml vody
- 1/2 jablka
- 1/2 skořicové tyčinky
- Citron (plátek či trochu citronové šťávy)
- med (dle chuti)
Příprava:
Vodu nalijeme do hrnce a dáme zahřívat. Zázvor oloupeme a následně nastrouháme. Jablko umyjeme a nakrájíme na malé kousky. Jakmile začne voda v hrnci vřít, vhodíme do ní takto připravený zázvor, jablko a skořici. Zahříváme ještě pár minut. Odstavíme a necháme ještě cca 10 minut louhovat. Poté důkladně přecedíme. Přidáme med a citron.
Dávkování: denní množství zázvoru by nemělo přesáhnout 4 gramy čerstvého zázvoru. Při užívání před jídlem, může tlumit pocit hladu.
Tip: pokud necháme zázvorový čaj vychladit, dostaneme báječnou zázvorovou limonádu. Ovšem doporučuje se dělat bez hřebíčku a skořice, více sladit a přidat citron.
Na základě nařízení Evropského unie č. 1924/2006 nemůžeme u bylinek uvádět nemoci či symptomy.
Zdroje: jaktak.cz
