Zázvorový čaj recept
Již od dávných dob se zázvor hojně užívá především při nachlazení a chřipce. Má protizánětlivé a antibakteriální účinky a nemoc často dokáže potlačit hned na začátku. Jelikož podporuje přirozenou obranyschopnost a zároveň podporuje metabolismus, doporučuje se užívat jako prevence.
Suroviny:
- Zázvor
- Voda
- Citron
- (koření dle chuti)
Příprava:
Vhodný hrnec naplníme cca 1 l vody a dáme jej zahřívat. Mezitím můžeme do vody přidat některé koření (např. kousek skořice, hřebíček, citronovou šťávu, plátky limetky nebo pomeranče).
Cca 2 cm zázvorového kořene oloupáme a následně nastrouháme. Jakmile začne voda v hrnci vřít, vhodíme do ní takto připravený zázvor. Zahříváme jej maximálně 1 min, jelikož delším vařením by se mohly zničit hodnotné látky. Čaj necháme cca 10 minut odstát.
Hotový nápoj přecedíme do konvice (nikdy se nesmí pít s kousky zázvoru, mohli byste se zevnitř nepěkně popálit), dochutíme medem a případně citronem a můžeme podávat.
Rychlejší recept na zázvorový čaj
Dávkování: denní množství zázvoru by nemělo přesáhnout 4 gramy čerstvého zázvoru. Při užívání před jídlem, může tlumit pocit hladu.
Tip: pokud necháme zázvorový čaj vychladit, dostaneme báječnou zázvorovou limonádu. Ovšem doporučuje se dělat bez hřebíčku a skořice, a přitom ji více sladit a citrónovat.
Zdroje: jaktak.cz
Zmíněné produkty:
