Šeříkový čaj

Šeřík obecný (Syringa vulgaris) je známý opadavý keř či menší strom, který se řadí do čeledi olivovníkovitých (Oleaceae). Původní domovinou je jihovýchodní Evropy a Malé Asie. Vyskytuje se buď volně v přírodě, nebo se záměrně pěstuje.

Nejčastěji dorůstá do výšky 4-5 m, někdy i více. Má hnědou borku, jednoduché listy a charakteristické květy, které vytvářejí květenství lata. Barva se liší dle kultivaru – nejčastěji fialová až bílá.

Využívá se pro dekorativní účely, dřevo má význam v truhlářství. Dále se používá v aromaterapii, kosmetickém odvětví a lidovém léčitelství.

Obsahuje flavonoidy, esenciální oleje, saponiny, třísloviny a další významné látky. Šeřík podporuje imunitu, trávení, harmonii a klidný spánek.

Čaj se nejčastěji připravuje z květů či listů (nebo kombinace). Můžeme použít jak čerstvou, tak i sušenou bylinu. Je nutné podotknout, že při využíti květů, bude mít čaj více květinové aroma a bude tím ovlivněna i výsledná chuť.

Suroviny:

1 lžička byliny
250 ml vody

Příprava:

Šeřík dáme do šálku a zalijeme horkou vodou. Necháme přikryté cca 8-10 minut louhovat, poté důkladně přecedíme přes čajové sítko. Dle potřeby dosladíme medem či jiným sladidlem. Můžeme též přidat plátek citronu.

Obvykle se užívají 1-2 šálky denně, pije se po doušcích. Čaj neobsahuje kofein, takže se může užívat i odpoledne. Nálev připravujeme vždy čerstvý.

Může se kombinovat i s jinými bylinkami (např. meduňkou, mátou, heřmánkem apod.). Nálev lze též použít zevně – obklad, výplachy, omývání, koupel.

Upozornění: Při užívání dbáme na doporučené dávkování. Nadměrné množství může způsobit zažívací obtíže např. nevolnost, průjem atd. Nedoporučuje se dlouhodobé užívání.

V případě alergie na šeřík se samozřejmě rostlině vyhneme.

Konzultace s lékařem je nutná při užívání léků a těžších onemocnění. Pro nedostatek výzkumů není šeříkový čaj vhodný během těhotenství a kojení, nepodává se malým dětem.

Na základě nařízení Evropského unie č. 1924/2006 nemůžeme u bylinek uvádět nemoci či symptomy.

Zdroj: Herbář léčivých rostlin, Jiří Janča Josef A. Zentrich, Wikipedie