Čaj z ořešáku (čaj z listů ořešáku)
Ořešák královský (Juglans regia) je známý statný a opadavý strom, jehož původní domovinou je Evropa a Asie. Borka bývá černošedá, podlouhlé listy jsou lichozpeřené. Květy jsou žluté, plodem je všem známý vlašský ořech (peckovice) Konkrétní vzhled závisí na kultivaru.
Ořešák si získal oblibu již v antických dobách. Dodnes se často pěstuje pro dekorativní účely. Dřevo se využívá v truhlářství (nábytek, škatulky apod.), ořechy jsou zase velmi populární v potravinářském (dezerty, saláty, omáčky apod.) a kosmetickém odvětví (krémy, šampony apod.). Rolstina si získala oblibu i v lidovém léčitelství.
Obsahuje třísloviny, flavonoidy, organické kyseliny, hořčiny, některé minerály, vitamíny a další významné látky. Podporuje normální hladinu cholesterolu a krevního cukru, zdraví střevní mikroflóry a funkci nervové soustavy.
Čaj se nejčastěji připravuje z listů (Herba veronicae). Má specifickou chuť a vůni (hořká, trpká), dle potřeby tedy přisladíme medem či jiným sladidlem. Nápoj je lepší připravovat ze sušených listů, protože pak výsledná chuť nebude moc silná, případně je nutné zkrátit dobu louhování.
Suroviny:
- 1 lžička byliny
- 250 ml vody
Příprava:
Ořešák dáme do šálku a zalijeme horkou vodou. Necháme přikryté cca 8-10 minut louhovat, poté důkladně přecedíme přes čajové sítko.
Obvykle se užívají 1-2 šálky denně, pije se po doušcích. Nálev připravujeme vždy čerstvý.
Čaj neobsahuje kofein, takže se může užívat i odpoledne. Může se kombinovat i s jinými bylinkami (např. meduňkou, mátou, heřmánkem apod.). Nálev lze též použít zevně – obklad, výplachy, omývání, koupel.
Upozornění: Při užívání dbáme na doporučené dávkování. Nadměrné množství může způsobit zažívací obtíže např. nevolnost, zácpa. Nedoporučuje se dlouhodobé užívání, je nutné dělat přestávky.
V případě alergie na ořešák se mu samozřejmě vyhneme.
Konzultace s lékařem je nutná v případě užívání léků, během těhotenství a kojení.
Zmíněné produkty:
Na základě nařízení Evropského unie č. 1924/2006 nemůžeme u bylinek uvádět nemoci či symptomy.
Zdroj: Herbář léčivých rostlin, Jiří Janča Josef A. Zentrich, Wikipedie
