Pohankový čaj (čaj z pohanky)
Pohanka (Fagopyrum esculentum) je jednoletá rostlina, která se nejčastěji záměrně pěstuje. Roste velmi rychle, obvykle dosahuje výšky cca 50 cm. Má srdčitě trojúhlé listy a zelenobílé květy.
Hojně se užívá nejen v kuchyni, ale i v lidovém léčitelství a homeopatii. Obsahuje rutin, cholin, vlákninu, minerály a další významné látky. Přitom však neobsahuje lepek.
Pohanka podporuje zdraví cév, metabolismus, imunitu a normální trávení. Přispívá též k přirozeným detoxikačním mechanismům a uklidnění.
Pohankový čaj se připravuje z natě (Herba fagopyri). Můžeme zvolit sušenou nebo čerstvou bylinu. Chuť je je jemně nasládlá.
Suroviny:
- 1 lžička pohanky
- 250 ml vody
Příprava:
Bylinu dáme do šálku a zalijeme horkou vodou. Necháme takto přikryté louhovat cca 8-10 min. Poté již stačí čaj důkladně přecedit.
Obvykle se užívá 2-3 šálky denně. Pohankový čaj nejlépe připravujeme čerstvý. Dle potřeby jej můžeme přisladit např. stévií či jiným sladidlem.
Pohankový čaj neobsahuje kofein, takže jej můžeme užívat i odpoledne. Nálev či odvar se též používá zevně – obklad, výplachy, omývání, koupel.
Upozornění: Při užívání dbáme na doporučené dávkování.
Upozornění: existují ojedinělé případy alergie na pohanku (může se např. objevit vyrážka), takže pokud jste ji ještě nikdy nezkoušeli, doporučujeme nejdříve zvolit menší dávky.
Opatrnost je nutná v případě užívání léků, během těhotenství a kojení. V těchto případech je vhodná konzultace s lékařem.
Na základě nařízení Evropského unie č. 1924/2006 nemůžeme u bylinek uvádět nemoci či symptomy.
Zdroje: Herbář léčivých rostlin, 4. díl, Jiří Janča, Josef A. Zentrich
Zmíněné produkty:
