Fazole a zdraví

Fazole a zdraví (fazole zdraví)Fazol obecný (Phaseolus vulgaris) určitě není nutné představovat, využívá se již po dlouhá tisíciletí. Patří mezi nejvýznamnější luštěniny a hojně se přidává do salátů, polévek, hlavních jídel, dokonce se z rostliny vyrábí mouka.

Za původní domovinu rostliny se dnes považuje Jižní Amerika, odkud byla dovezena námořníky i do Evropy. Nejstarší nálezy se přitom datují až do doby 5000 let př.n.l. Byla velmi oblíbena v antických dobách, využívala se nejen v kuchyni, ale i v kosmetickém odvětví a medicíně.

Rostlina obsahuje řadu významných látek – vápník, železo, draslík, vitamíny skupiny B, vitamín PP, provitamín A a další. Nejčastěji se používá lusk bez semen (Fructus phaseoli sine semine), sbíraný při úplné zralosti plodů na podzim.

Účinky

  • Rostlina podporuje normální funkci močových cest a ledvin. Ve starých herbářích nalezneme zmínky o štěrku.
  • Využívá se v rámci odvodnění.
  • Podporuje normální funkci kloubů.
  • Přispívá ke správné hladiny kyseliny močové v krvi.
  • Podporuje normální hladinu krevního cukru.

Starý německý recept: Dvě až tři hrsti čerstvých nebo sušených fazolových lusků dáme do 1 litru studené vody, na mírném ohni necháme přikryté dojít k varu a 15 minut vaříme. Necháme pak 2 až 3 minuty stát, a potom přecedíme. Pijeme přes den po šálcích.

  • Podporuje látkovou výměnu.
  • Přispívá k normální funkci přirozené obranyschopnosti.
  • Podporuje detoxikaci a normální stav pokožky.

Využívá se jak vnitřně, tak i zevně – omývání odvarem, doporučují se též horké nebo studené kašovité obklady z mletých fazolí. Často se kombinuje s měsíčkem lékařským.

  • Bylina podporuje normální srdeční činnost. Pozor: mírně snižuje krevní tlak.

Formy + nežádoucí účinky

Oblíbenou formou je odvar.

Jiří Janča ve své knize Herbář léčivých rostlin doporučuje následující postup: Na mírném ohni se vaří 2 až 2,5 hodiny v dávce 20 až 25 g byliny v 1,5 litru vody. Poté přecedíme a doplníme na potřebných 750 ml. Pijeme obyčejně ve více dávkách přes den.

Čajová směs (krevní cukr):

  • oplodí fazolu 5 (dílů)
  • list borůvky 5
  • nať jestřabiny 4 (díly)
  • kořen (nať) pupavy 3
  • nať kopřivy 2
  • nať vřesu 2
  • listy břízy 2

Dvě lžíce směsi dáme do půllitru vody, přivedeme k varu a krátce, nejdéle minutu, povaříme. Přikryté necháme asi 15 minut vylouhovat. Čaj pijeme třikrát denně po třetinách.

U byliny nebyly zaznamenány žádné nepříznivé účinky a obvyklém dávkování ji lze užívat i dlouhodobě. Pozor: mírně snižuje krevní tlak.

Na základě nařízení Evropského unie č. 1924/2006 nemůžeme u bylinek nemoci či symptomy.

Zdroje: Herbář léčivých rostlin, 2. díl, Jiří Janča, Josef A. Zentrich, bylinkyprovsechny.cz

Zmíněné produkty:

Fazole lusk