Černý čaj a zdraví (černý čaj účinky)
Černý čaj se vyrábí z listů čajovníku čínského (Camellia sinensis), ovšem na rozdíl od zeleného čaje prochází delším procesem oxidace a liší se fermentací. Lístky se nechávají zavadnout a poté podstupují enzymovou reakci (fermentační reakce – oxidace), která jim uděluje odlišné vlastnosti.
Větší popularitu si získal díky tomu, že zatímco zelený čaj svoji vůni během roku ztrácí, černý čaj si ji udrží i několik let, což bylo pro obchodníky, kteří jej dováželi z dalekých oblastí Asie, důležitým faktorem. Popularita čaje postupně rostla a jednu dobu se dokonce v Tibetu a Mongolsku používal jako tamní platidlo.
Obsahuje kofein, flavonoidy, minerály, vitamíny, taniny (třísloviny).
Účinky
- Obsažené látky podporují imunitní systém.
- Může přispívat ke zdraví cév (1).
- Podporuje metabolismus.
- Napomáhá energii, koncentraci (2).
- Přispívá k normálnímu stavu trávení (3).
- Využívá se pro podporu zdraví pokožky a vlasů.
Recept: u vlasů se doporučuje zalít cca 3 lžičky čaje přibližně 0,6-0,8 l. vody a nechat louhovat. Vlažným odvarem pak vlasy opláchneme a zabalíme do ručníku. Tento tip je vhodný spíše pro tmavší vlasy, protože po použití černého čaje přirozeně ztmavnou.
Nežádoucí účinky
Vzhledem k obsahu kofeinu by neměli pít čaj lidé trpící vysokým krevním tlakem, chorobami ledvin apod. Opatrnost je nutná v případě užívání léků, těhotenství, kojení. Nepodává se malým dětem.
Formy
1 čajovou lžičku čaje zalijeme vařící vodou a necháme 3-5 minut vyluhovat. Sílu nápoje přitom ovlivňuje množství vody a čajových lístků, nikoliv samotná doba louhování. Ta stojí za tím, že čaj hořkne a mění barvu.
Obvykle se nedoporučuje překračovat dávka 3-5 šálků čaje denně, přičemž se spíše doporučuje pít mezi jídly.
Zmíněné produkty:
Na základě nařízení Evropského unie č. 1924/2006 nemůžeme u bylinek uvádět nemoci či symptomy.
Zdroje: rehabilitace.info
