Pěstování cibule

Cibule kuchyňská (Allium cepa) patří mezi oblíbené druhy zeleniny. Řadí se do čeledi amarylkovité (Amaryllidaceae), dříve spadala pod čeleď liliovitých (Liliaceae). Nejčastěji se pěstuje, občas zplaňuje. Přesný původ není znám, ale zmiňuje se již ve starověkém Egyptě a Mezopotámii.

Pěstuje se jako dvouletá až vytrvalá rostlina. Vysoká a přímá lodyha dorůstá do výšky 100-120 cm. Charakteristickým znakem je samozřejmě kulovitá cibule (Bulbus allii cepae), velikost se různí  dle kultivaru. Je pokryta šupinami neboli listovými suknicemi. Barva se liší – červenohnědá, fialová, bílá až červená opět záleží na odrůdě. Listy jsou úzké a dlouhé. Květenství se objevuje ve druhém roce a je kulovité a zeleno-bílé.

Cibule se využívá již od dávných dob, nejčastěji se používá v kuchyni (polévky, omáčky, pomazánky, saláty apod.). Též se používá v lidovém léčitelství. Obsahuje řadu významných látek včetně vitamínů, minerálů a organických kyselin. Podporuje imunitu, trávení, zdraví dýchacích cest a kardiovaskulární soustavy.

Obecné informace

Nejčastěji se sází přímo cibule, ale lze též použít i semena. Nejvhodnější období je první polovina jara. Hloubka cca 1-2 cm. Spon 25×10. U semen lze též dělat předpěstování v teplých prostorech.

Rostlina se sází jak na záhon, tak i do květináče, ale měl by být dostatečně široký.

Nejvhodnější je propustný substrát (hlinito-písčitý s humusem), pH neutrální.

Sběr se provádí na konci léta až začátkem podzimu.

Světlo a teplota

Vyžaduje dostatek světla (min 6-8 hodin denně), což podporuje růst a tvorbu velkých cibulí. Teplota by měla být cca 15-25°C. Teplotní extrémy nejsou pro rostlinu ideální. Většina odrůd není odolná vůči mrazu.

Zalévání a hnojení

Vyžaduje pravidelnou zálivku, ale je nutné zajistit rovnováhu. Přemokření způsobuje hnilobu kořenů, nedostatek vody zase malé cibule. Dáváme přednost dešťové či odstáté vodě. Rostlině vyhovuje standardní vlhkost.

Pravidelně přihnojujeme organickým hnojivem.

Tipy na závěr

• Pravidelně odstraňujeme plevel.
• Vhodné je kypření půdy.
• Přes zimu cibule dáme do prostoru s nízkou teplotou (0-5°C), zajistíme sucho a dobrou ventilaci vzduchu.