Jahodová marmeláda recept

    Jahodová marmeláda receptPokud hledáte nějaký způsob, jak si pochutnat a zároveň podpořit zdraví, tak jste na pravém místě! Jahody totiž nejen výtečně chutnají, ale jsou samozřejmě známé i příznivými účinky na naše zdraví. Jedná se o zásobárnu mnoha vitamínů i minerálů, organické kyseliny a další významné látky, které se společně podílejí na podpoře našeho organismu. Marmeládu lze použít jak samostatně např. s chlebíčkem, nebo ji využít při vaření či pečení. Příprava přírodní marmelády je velmi jednoduchá, takže se pustíme do toho.

    Recept na jahodovou marmeládu se stévií a agarem

    Suroviny:

    • 500 g jahod
    • 1 lžička stévie
    • 1 lžička agaru
    • Sůl

    Návod:

    Jahody nejdříve důkladně očistíme a zbavíme korunek a všech lístečků. Přendáme je do kastrůlku a ohříváme na středním plamenu za občasného míchání cca 20–30 minut.

    Následně přidáme k jahodám lžičku agaru, stévii a sůl. Hrnec odstavíme a hned přeléváme do připravených zavařovacích skleniček.

    Ty poté pevně uzavřeme, otočíme dnem vzhůru a necháme vychladnout.

    Recept na jahodovou marmeládu s třtinovým cukrem a agarem

    Suroviny

    • 1 kg jahod
    • 250 g třtinového cukru
    • 6-7 g agaru
    • 2 lžičky kyseliny citronové

    Příprava:

    Omyté a pokrájené jahody zbavíme korunek a v misce rozmačkáme šťouchadlem na brambory nebo je lehce rozmixujeme mixérem. Následně vše přivedeme k varu a za stálého míchání vaříme cca 10 min.

    Přidáme cukr, kyselinu citronovou a agar a ještě povaříme cca 10 min. Horkou marmeládu plníme do čistých uzavíratelných skleniček, zavíčkujeme a obrátíme dnem vzhůru.

    Zdroje: https://clanky.vareni.cz/recept-na-jahodovou-marmeladu-krok-za-krokem/, https://fitrecepty.info/recepty/podle-kategorie/zdravemlsani/jahodova-marmelada-se-stevii-1158/

    Zmíněné produkty:

    Agar

    Stevie prášek (stévie)

    Třtinový cukr