Velikonoční beránek recept bez vajec
K Velikonocům bezesporu patří tradiční beránek. Existují nejrůznější variace tohoto oblíbeného sladkého pokrmu. Často se do těsta přidávají želatinové kousky, rozinky apod. Výsledek můžeme též polít čokoládovou polevou.
Suroviny:
-100 g mouky
-1 pol. lžíce škrobu
-2 polévkové lžíce cukru
-1 čaj. lžička prášku do pečiva
-šťáva z cca půlky citronu
-mletá citronová kůra z cca půlky citronu
-100 ml vody
-1,5 pol. lžíce rostlinného oleje
-dle chuti přidáme již zmíněné želatinové kousky, rozinky apod. (nepovinné)
Postup:
Nejdříve spojíme a důkladně promícháme sypké suroviny (mouka, škrob, prášek do pečiva, cukr, kůra). Následně přimícháme tekuté. Formu na beránka důkladně vymažeme olejem, vysypeme moukou a naplníme těstem.
Pečeme na 160°C, propíchnutím zkontrolujeme, zda je hotový. Necháme vychladnout a hotového beránka vyklopíme.
Zdobení:
-cca 100 g peciček čokolády
-2-3 lžíce mléka či smetany na vaření
Čokoládové pecičky zahřejeme spolu s mlékem ve vodní lázni a následně polijeme beránka.
Zdroj: varimbezlepkumlekavajec.cz
Zmíněné produkty:
