Marmeláda z rakytníku recept

Rakytníková marmeláda je ideální po celý rok, podpoří naši imunitu. Využít ji můžeme při přípravě dezertů, ale i jen tak s chlebíčkem. Její příprava je jednoduchá a časově nenáročná.

Suroviny:

• 1 kg zralých plodů rakytníku řešetlákového
• 1 kg třtinového cukru či cukru krystal
• Citrusový pektin

Postup:

Plody rakytníku očistíme, omyjeme a dáme do hrnce. Podlijeme trochou vody a vaříme, dokud rakytník nezměkne, nejlépe když se plody alespoň trochu rozvaří.

Směs následně propasírujeme, přidáme cukr a citrusový pektin a vaříme až do zhoustnutí.

Ještě horkou marmeládu nalijeme do čistých sklenic. Sklenice pečlivě uzavřeme a postavíme dnem vzhůru.

Zdroje: toprecepty.cz