Marmeláda z rakytníku recept
Pokud milujete rakytník, tak jej určitě oceníte i ve formě výtečné domácí marmelády, kterou si můžeme vychutnat po celý rok. Využít ji můžeme při přípravě dezertů, ale i jen tak s chlebíčkem. Její příprava je jednoduchá a časově nenáročná.
Suroviny:
- 1 kg zralých plodů rakytníku řešetlákového
- 1 kg třtinového cukru či cukru krystal
- Citrusový pektin
Postup:
Plody rakytníku očistíme, omyjeme a dáme do hrnce. Podlijeme trochou vody a vaříme, dokud rakytník nezměkne, nejlépe když se plody alespoň trochu rozvaří.
Směs následně propasírujeme, přidáme cukr a citrusový pektin a vaříme až do zhoustnutí.
Ještě horkou marmeládu nalijeme do čistých sklenic. Sklenice pečlivě uzavřeme a postavíme dnem vzhůru.
Zdroje: zenysro.cz
Zmíněné produkty:
