Kurkuma mletá 40 g (bio)

Kurkuma (indický šafrán) je sušený oddenek tropické rostliny – kukumovníku dlouhého (Curcuma longa). Původní domovinou je jihovýchodní Asie, dnes se již pěstuje i v jiných oblastech. Řadí se do stejné čeledi jako zázvor.

Kurkuma se využívá již od pradávna. Jídlům dodává krásně žlutou barvu a specifickou výraznou chuť. Přidává se do omáček, těstovin, polévek, nápojů. Je též oblíbená v lidovém léčitelství a kosmetickém odvětví.

Obsahuje žluté barvivo kurkumin, jehož obsah se liší dle konkrétního původu. Nejčastěji to bývá 3-4%.

Podrobněji v herbáři

Složení: mletá kurkuma (bio)

Skladování: skladujeme v suchu a při teplotě do 25°C.

Upozornění: Případná změna barvy a konzistence je způsobena uvolněnými silicemi a není na závadu.

Na základě nařízení Evropského unie č. 1924/2006 nemůžeme u bylinek uvádět žádná Radou EU neschválená výživová a zdravotní tvrzení.

Obrázek je ilustrační. Vzhled výrobku se může mírně lišit dle konkrétní šarže.