Zelený čaj China Sencha (Senča)

China Sencha je zelený japonský čaj, pro jehož výrobu se používají pouze mladé lístky. Je vyrobený dle japonské technologie a jedná se o nejpopulárnější zelený čaj v Japonsku. V průběhu výroby se výhonky čaje napařují kolem 30 sekund a poté se protřepávají pod horkým vzduchem. Schnou tak dlouho, dokud nevypadají jako zelené jehličí. Tímto způsobem zpracování se zachovává významné látky.

Podrobněji v herbáři

Chuť je jemně nasládlá a příjemně svíravá, nálev má žlutozelenou barvu.

Latinský název: Camellia sinensis

Příprava: 1 čajovou lžičku přelijeme cca 200 ml horké vody (70 – 80°C), doba louhování by měla být kolem 4 minut. Čaj lze louhovat 3x.

Skladujeme v suchu při teplotě do 25 °C. Uchovávejte mimo dosah dětí! Výrobek nenahrazuje pestrou stravu.

Obrázek je ilustrační. Vzhled výrobku se může mírně lišit dle konkrétní šarže.