Cikorka (čekanka káva)

Cikorka (čekanka pražená)

Z kořenů čekanky se již od pradávna vyrábí náhražka kávy. Na rozdíl od kávy neobsahuje cikorka kofein, proto je vhodná i pro děti a kojící ženy. Barva a aroma jsou podobné kávě.

Cikorková káva byla především oblíbená v době krizí a válek. V Evropě byla známá již od konce 17. století, v té době se začala připravovat v Holandsku. První česká továrna na zpracování kořene čekanky byla založena začátkem 19.století.

Čekanková káva podporuje trávení většího množství jednotvárné potravy, např. brambor, chleba apod. Cikorkový nápoj lze dochutit např. mlékem či cukrem.

Podrobněji v herbáři

Možnosti:

Cikorka (čekanka pražená kořen celý) sypaný

Složení: Cichorium intybus radix. roasted

Příprava: 1 čaj. lžičku přelít 0,2 l vařící vody, vyluhovat 30 min popíjet 2 x denně.

Cikorka (čekanka pražená kořen) 20x5g porcovaný

Složení: Cichorium intybus radix. roasted

Příprava: 1 sáček přelít 0,2l vařící vody. Louhovat 30 min.

Cikorka se skořicí (čekanka pražená kořen) 20x5g porcovaný

Složení: Cichorium intybus radix. roasted

Příprava: 1 sáček přelít 0,2l vařící vody. Louhovat 20 min.

Skladovat v suchu při teplotě do 25 °C. Doplněk stravy. Výrobek nenahrazuje pestrou stravu.

Obrázek je ilustrační. Vzhled výrobku se může mírně lišit dle konkrétní šarže.