Cikorka (čekanka káva)

Cikorka (čekanka pražená)

Z kořenů čekanky se již od pradávna vyrábí náhražka kávy. Na rozdíl od kávy neobsahuje cikorka kofein, proto je vhodná i pro děti a kojící ženy. Barva a aroma jsou podobné kávě.

Cikorková káva byla především oblíbená v době krizí a válek. V Evropě byla známá již od konce 17. století, v té době se začala připravovat v Holandsku. První česká továrna na zpracování kořene čekanky byla založena začátkem 19.století.

Čekanková káva je povzbudivým prostředkem k trávení většího množství jednotvárné potravy, např. brambor, chleba apod. Cikorkový nápoj lze dochutit např. mlékem či cukrem.

Podrobněji v herbáři

Možnosti:

Cikorka (čekanka pražená kořen celý) sypaný

Složení: Cichorium intybus radix. roasted

Příprava: 1 čaj. lžičku přelít 0,2 l vařící vody, vyluhovat 30 min popíjet 2 x denně.

Cikorka (čekanka pražená kořen) 20x5g porcovaný

Složení: Cichorium intybus radix. roasted

Příprava: 1 sáček přelít 0,2l vařící vody. Louhovat 30 min.

Cikorka se skořicí (čekanka pražená kořen) 20x5g porcovaný

Složení: Cichorium intybus radix. roasted

Příprava: 1 sáček přelít 0,2l vařící vody. Louhovat 20 min.

Skladovat v suchu při teplotě do 25 °C. Doplněk stravy. Výrobek nenahrazuje pestrou stravu.