Velikonoční perníčky recept

Velikonoční perníčky receptK Velikonocům bezpochyby patří i oblíbené perníčky, jejichž příprava není vůbec složitá. Kromě níže uvedených surovin budeme pro přípravu potřebovat velikonoční vykrajovátka.

Suroviny:

  • 250 g hladké mouky
  • 100 g měkkého másla
  • Cca 150 g moučkového cukru
  • Cca 2 lžíce medu
  • 1-2 lžičky perníkového koření (dle chuti)
  • 1 lžička jedlé sody
  • 1 lžíce prášku agar
  • 1 lžíce vody

Příprava:

Mouku prosejeme a agar smícháme s 1 lžící vody. Spojíme a postupně přidáváme med, máslo a zbytek surovin. Těsto necháme několik hodin odležet.

Poté z něj vyválíme placku cca 3-5 mm a pomocí velikonočních vykrajovátek vytvoříme různé tvary. Ty pak rozložíme na pečící papír a pečeme dozlatova na cca 170°C.

Zdobení:

  • Cca 100 g peciček čokolády
  • 2-3 lžíce mléka či smetany na vaření

Čokoládové pecičky zahřejeme spolu s mlékem ve vodní lázni a následně použijeme sáček na zdobení, díky kterému vykouzlíme nejrůznější vzory.

Zmíněné produkty:

Agar

Perníkové koření

Belgická čokoláda 67%

Bílá čokoláda

Akátový med

Jedlá soda