Majoránkový čaj recept (čaj z majoránky)
Majoránka zahradní či dobromysl majoránka (Majorana hortensis, syn. Origanum majorana) je jednoletá či vytrvalá aromatická bylina. která může dorůstat do výšky 50 cm. Má přímou lodyhu, drobné často oválné listy a malé bílé až narůžovělé květy. Plodem je tvrdka.
Hojně se pěstuje na zahrádkách či v truhlících, vyžaduje teplo, dostatek světla a propustný substrát. V teplejších krajích může zplaňovat. Sbírá se nať (Herba majorani), suší se ve stínu či při teplotě do 35°C.
Hojně se využívá v kuchyni (polévky, omáčky, přílohy apod.), ale též v lidovém léčitelství, homeopatii. Obsahuje silice, třísloviny, enzymy, organické kyseliny a další významné látky. Majoránka podporuje normální trávení a zdraví dýchacích cest. Přispívá k harmonii, klidnému spánku, psychické pohodě a celkově organismus podporuje.
Nejčastěji se připravuje majoránkový čaj. Chuť je samozřejmě podobná čaji z dobromysli, ale je spíše jemnější a sladší. Pakliže nemáme čas, tak vhodnou volbou je porcovaný čaj (nálevové sáčky).
Suroviny:
- 1 lžička majoránky (či 1 nálevový sáček)
- 250 ml vody
Příprava:
Majoránku nasypeme do hrnku a zalijeme horkou vodou. Necháme přikryté cca 5-10 minut louhovat, následně důkladně přecedíme, nejlépe přes jemné sítko. Nálev vždy připravujeme čerstvý.
Obvykle se užívají 2-3 šálky denně, pijeme po doušcích. Majoránkový čaj neobsahuje kofein, takže jej lze užívat i odpoledne. Můžeme do něj přidat citronovou šťávu a dosladit medem či stévií.
Nálev je též možné použít jako obklad, na výplachy, omývání či jej přidat do koupele.
Upozornění: Při užívání dbáme na doporučené dávkování. Při překročení dávek může dojít k podráždění sliznic (např. sliznic trávicího ústrojí) a k bolestem hlavy. Majoránka může snižovat srážlivost krve. Opatrnost je tedy nutná v případě kombinace s léky. Bylina se nedoporučuje užívat během těhotenství. Nepodává se malým dětem.
Zmíněné produkty:
Na základě nařízení Evropského unie č. 1924/2006 nemůžeme u bylinek uvádět nemoci či symptomy.
Zdroje: Herbář léčivých rostlin, 2. díl, Jiří Janča, Josef A. Zentrich, Wikipedie
