Domácí horká čokoláda

Domácí horká čokoláda receptPokud jste milovníky horké čokolády, tak si určitě pochutnáte na domácí verzi tohoto lahodného nápoje. Čokoláda je známá tím, že zlepšuje náladu a navozuje pocit pohody. Recept přípravy oblíbeného nápoje je přitom velmi jednoduchý a kromě samotné čokolády budeme potřebovat jen několik dalších ingrediencí.

Suroviny:

  • 100-250ml smetany na vaření (12%) či mléka
  • 100-150 g peciček belgické čokolády
  • Cukr (lze použít třtinový či klasický bílý)
  • Pro dozdobení: šlehačka, skořice, sušenky či strouhané mandle

Příprava:

Smetanu a čokoládu budeme zahřívat ve vodní lázni. Do většího hrnce s vodou, který dáme zahřívat, umístíme menší rendlík se smetanou. Za občasného míchání zahříváme a postupně ke smetaně přidáme čokoládu. Jakmile vodní lázeň dosáhne bodu varu, ještě chvíli povaříme do té doby, než směs zhoustne a bude hladká. Hustota výsledné čokolády závisí na množství přidané smetany, takže to lze upravit dle chuti, aby byl výsledek buď hustší, či řidší.

Ve finále horkou čokoládu přelijeme do hrnku a dozdobíme šlehačkou a oblíbeným kořením či oříšky.

Zahřejte se šálkem této pochoutky a zpříjemněte si všední dny!

Zmíněné produkty:

Belgická čokoláda 67%

Skořice