Pepř

Pepř

Nejstarší zmíňky o pepři se našli ve staroindických spisech. Velmi si jej též cenili Římané, při jejichž stolovaní nikdy nesměl chybět. V dnešní době jeho obliba v žádném případě neklesla, na světovém trhu existuje hned několik různých druhů pocházející z jedné tropické rostliny – Pepřovníku černého. Ten pochází z Indie, ovšem dnes se též pěstuje i v jiných tropických oblastech.

Možnosti:
Pepř černý celý 40 g

Při zpracování prochází zelené bobule procesem fermentace. Tento druh se hodí takřka na všechny pokrmy studené i teplé kuchyně.

Pepř zelený celý 15 g

Má velmi jemnou chuť a vůni a při zpracování neprošel procesem fermentace. Je vhodný na ryby, zeleninové saláty, do omáček a na všechny druhy masa.

Pepř bílý celý 20 g

Pepř bílý má jemnější chuť a vůni než pepř černý. Vhodný pro bílá masa, polévky, bílé omáčky.

Pepř růžový celý 20 g

Vhodný všude tam, kde se používá pepř. Je značně aromatický, ale málo peprný.

Složení: plody pepřovce peruánského
Všechno koření je bez glutamanu sodného a vyznačuje se mimořádnou kvalitou.

Upozornění: Doplněk stravy – neslouží jako náhrada pestré stravy.

Na základě nařízení Evropského unie č. 1924/2006 nemůžeme u bylinek uvádět žádná Radou EU neschválená výživová a zdravotní tvrzení.