Kardamom

Kardamom

Plody kardamovnínu obecného se používali jako koření a léčivo již ve starověkém světě. Zvýrazňují chuť jak sladkého, tak slaného jídla. Kardamom je především oblíbený v asijské kuchyni – přidává se do cukroví, pečiva, nápojů, masa, do čaje i kávy. Používají se pouze semena z rozloupnuté tobolky – celá i podrcená, ta mají výraznější chuť.

Podrobněji v herbáři

Možnosti:

Kardamom celý 10 g Grešík

Složení: celé plody pravého kardamomu

Kardamom mletý 50 g Profikoření

Použitá část rostliny: tobolky

Vzhled a barva: sypký prášek hnědé barvy

Země původu: Guatemala

Koření je bez glutamanu sodného.

Na základě nařízení Evropského unie č. 1924/2006 nemůžeme u bylinek uvádět žádná Radou EU neschválená výživová a zdravotní tvrzení.