Pu-erh

47.00230.00

Čínský čaj Pu-erh je oblíben pro svou specifickou vůni a chuť. Dle odborníků se s časem jeho kvalita zlepšuje.
Skladem

Kategorie:
Máte dotaz? Zeptejte se nás!

Pu-erh China – červený

Pu-erh se pěstuje ve vyšších nadmořských výškách v čínské provincii Yunnan a podstupuje proces několikastupňové fermentace. Jeho název je odvozen od malého městečka, kde se zrodila unikátní technologie výroby čaje. Dle odborníků se jeho kvalita s časem zvyšuje stejně jako u vína.

Listy mají šedohnědou až hnědou barvu, někdy i šedý povlak a jejich vůně je nasládle zemitá. Nálev je tmavý – hnědooranžový až kávově hnědý a chuť je hladká, plná a lehce nahořklá. Obecně se říká, že čím je čaj starší, tím jemnější je jeho chuť. Naopak čím bude doba louhování delší, tím hrubší a zemitější bude jeho chuť.

Příprava: jednu čajovou lžičku přelijeme cca 250 ml vroucí vody. Doba louhování cca 3-5 minut, dle preferencí.

Dodavatel

BYLINY Mikeš s.r.o.

Novinky: