Brusnice klikva plod mrazem sušená
Klikva velkoplodá (Vaccinium macrocarpon) je keř známý především svými plody s nakyslou chutí, které se podobají brusince. Domovem rostliny je Severní Amerika, dnes již zdomácněla i v některých částech Evropy.
Plody klikvy jsou nejčastěji využívané k přímé konzumaci, ale také k tvorbě marmelád, sladkostí a dalších jídel. Jedná se o významný zdroj vitamínů a využívá se v lidovém léčitelství. V Česku je chráněna, proto se nejčastěji musí dovážet. Pěstuje se na specializovaných plantážích např. v Polsku, Kanadě. Zajímavostí je fakt, že se plody klikvy na vodě vznáší, toho se využívá při jejich sběru.
Průměrné výživové hodnoty ve 100 g: Energetická hodnota: 1400 kJ/330 kcal;
- Tuky: 4 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 0 g;
- Sacharidy: 52 g, z toho cukry: 51 g;
- Bílkoviny: 2 g; Sůl: 0,03 g
Bez přidané soli.
Upozornění: Nepřekračujte doporučené dávkování. Doplněk stravy – neslouží jako náhrada pestré stravy.
Na základě nařízení Evropského unie č. 1924/2006 nemůžeme u bylinek uvádět žádná Radou EU neschválená výživová a zdravotní tvrzení.
